Bahmi speciaal met bamboescheuten en kip

Ingrediënten

½ zak (250 gram) mie (nestjes)
400 gram biefstuk
1 pakje conimex mix voor bahmi speciaal
wokolie
ketjap
2 teentjes knoflook
2 zakken grof gesneden wokgroenten (à 400 gram)
4 eetl. fijngesneden basilicum

Aantal personen: 4
Geschatte bereidingstijd: 30 minuten

Bereidingswijze

Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken. Snijd ondertussen de biefstuk in plakjes. Meng met de kruidenmix (uit het pakje), 2 el olie en 5 el ketjap. Pel en pers de teentjes knoflook erboven uit, mengen en minstens 5 minuten laten marineren. Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de biefstuk ca. 2 minuten. Voeg de groenten toe, wok 5 minuten. Roer de groentemix (uit het pak), 1 dl water en een scheutje ketjap door de groenten. Schep de mie en de basilicum erdoor en wok nog 2 minuten. Schep de ketjapmie in 4 diepe borden. Tip: Vervang de wokgroenten door in reepjes gesneden paksoi en paprika.

Rapporteer dit recept
HuishoudenHuishouden