Bami met limoen en gerookte makreel

Ingrediënten

1/2 zak (250 gram) mienestjes
2 rode uien
1 rode paprika
1 groene paprika
1 gele paprika
wokolie
400 gram gehakt
1 flesje woksaus knoflook koriander
3 eetl. fijngehakte koriander

Aantal personen: 4
Geschatte bereidingstijd: 30 minuten

Bereidingswijze

Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Afgieten in een vergiet, koud afspoelen en laten uitlekken. Snijd de uien in partjes. Maak de paprika´s schoon en snijd in ruitjes. Verhit ondertussen een scheutje olie in een wok en roerbak hierin het gehakt 3 minuten. Wok dan de uien en paprika 5 minuten mee. Schep de mie en de woksaus erdoor en laat het gerecht goed doorwarmen. Verdeel de knoflookkoriandermie over 4 grote borden en bestrooi met wat koriander.

Rapporteer dit recept
HuishoudenHuishouden